የተዳከመ እንጉዳይ
የምርት ስም እና ስዕሎች
100% ተፈጥሯዊ የተዳከመ / የደረቀ AD እንጉዳይ Flake
የምርት ማብራሪያ:
ሻምቢንደን እንጉዳይ (አጋሪኪስ ቢስፖር) ፣ “ኋይት ቁልፍ” እንጉዳዮችም የሚባሉት በአጠቃላይ በዓለም ሸማቾች የሚበሉት እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ እነሱ በሰሜን አሜሪካ የደን መሬት እንደሆኑ የሚጠቁሙ ጥቂት መረጃዎች ቢኖሩም በአውሮፓ ውስጥ ከ 1700 ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ ያደጉ ናቸው ፡፡
የእኛ የተቆራረጠ የሻምበል እንጉዳይቶች ተሰብስበው ይጸዳሉ ፣ ከዚያ ተቆርጠው ይደርቃሉ ፣ ያለ ምንም ተጨማሪ መከላከያ።
ተግባራት
የደረቁ የሻምቢንደን እንጉዳዮች በደንብ በሚቀላቀሉበት ጊዜ ልክ እንደ አዲስ ይመለከታሉ ፣ ያበስላሉ እንዲሁም ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ በተለይም በሚበስሉባቸው መተግበሪያዎች ውስጥ ፡፡
ማመልከቻ:
የሻምቢንደን እንጉዳዮች መለስተኛ ጣዕም እና ጠንካራ ፣ ሥጋ ያለው ሸካራነት ሰፊ ይግባኝ አላቸው እናም ለብዙ የተለያዩ መተግበሪያዎች እራሳቸውን ይሰጣሉ ፡፡ እነሱ በተደጋጋሚ በሰላጣዎች ውስጥ በጥሬ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ለፒዛ እንደ መጨመር ይታከላሉ ፣ በሾርባ ውስጥ ይጣሉ ወይም ከፓስታ እስከ ስጋ ድረስ የተጠበሰ ነገር ሁሉ በሳሳዎች ውስጥ ያበስላሉ ፡፡
የሥርዓት መስፈርቶች
የኦርጋኖፕቲክ ባህርይ | መግለጫ | ||
መልክ / ቀለም | ተፈጥሯዊ አረንጓዴ | ||
መዓዛ / ጣዕም | ባሕርይ ያለው እንጉዳይ ፣ የውጭ ሽታ ወይም ጣዕም የለውም |
አካላዊ እና ኬሚካዊ መስፈርቶች:
ቅርፅ / መጠን | 1-3 ሚሜ ፣ 3x3 ሚሜ ፣ 5x5 ሚሜ ፣ 10x10 ሚሜ ፣ 40-80 ሜሜ መጠኑ ሊበጅ ይችላል |
||
ግብዓቶች | 100% ተፈጥሯዊ እንጉዳይ ፣ ያለ ተጨማሪዎች እና ተሸካሚዎች። |
||
እርጥበት | ≦ 8.0% | ||
ጠቅላላ አመድ | ≦ 2.0% |
ሚክሮቢዮሎጂካል አሰሳ-
ጠቅላላ የፕሌትሌት ቆጠራ | <1000 cfu / ግ | ||
ኮሊ ቅጾች | <500 ካፍ / ግ | ||
ጠቅላላ እርሾ እና ሻጋታ | <500 ካፍ / ግ | ||
ኢ.ኮሊ | ≤30MPN / 100 ግ | ||
ሳልሞኔላ | አሉታዊ | ||
ስቴፕሎኮከስ | አሉታዊ |
ማሸግ እና ጭነት:
ምርቶች በከፍተኛ ውፍረት ፖሊ polyethylene ቦርሳዎች እና በቆርቆሮ ፋይበር መያዣዎች ውስጥ ይሰጣሉ ፡፡ የማሸጊያ ቁሳቁስ የምግብ ደረጃ ጥራት ያለው ፣ ይዘቶችን ለመጠበቅ እና ለማቆየት ተስማሚ መሆን አለበት ፡፡ ሁሉም ካርቶኖች መቅዳት ወይም ማጣበቅ አለባቸው ፡፡ ስቴፕሎች ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም ፡፡
ሀ. ትናንሽ ሻንጣዎች-100 ግራም ፣ 200 ግራም ፣ 300 ግራም ፣ 500 ግራ ፣ 1 ኪግ ፣ 2 ኪግ ፣ 3 ኪግ ፣ ወዘተ
ለ. የጅምላ ማሸጊያ-በምግብ ደረጃ ፕላስቲክ ከረጢት በተሸፈነው ካርቶን ከ10-25 ኪ.ግ.
ሐ. በደንበኞች ጥያቄ መሠረት ሌሎች ዓይነቶች ማሸጊያዎች
መ. የካርቶን መጠን: 53 * 43 * 47 ሴሜ, 57 * 44 * 55 ሜ, 65 * 44 * 56 ሴ
የመያዣ ጭነት: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
ላብራቶሪ
የጥቅል መለያ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-የምርት ስም ፣ የምርት ኮድ ፣ የቡድን / የሎጥ ቁጥር ፣ አጠቃላይ ክብደት ፣ የተጣራ ክብደት ፣ የምርት ቀን ፣ የአገልግሎት ጊዜው የሚያበቃበት እና የማከማቻ ሁኔታዎች ፡፡
የማከማቻ ሁኔታ
ከ 22 ℃ (72 ℉) እና ከ 65% በታች በሆነ እርጥበት ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ያለ ንፁህ ፣ ደረቅ ፣ ቀዝቃዛ እና የአየር ማስወጫ ሁኔታዎች ስር ከግድግዳው እና ከምድር ርቆ በእቃ ማንጠልጠያ ላይ መታተም እና መከማቸት አለበት (RH <65 %)
የLልፍ ሕይወት
በተለመደው የሙቀት መጠን ውስጥ 12 ወሮች; በተመከሩ የማከማቻ ሁኔታዎች መሠረት ከምርት ቀን ጀምሮ 24 ወሮች።
የምስክር ወረቀቶች
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007